O bioproduktech slýcháme dnes a denně. Hodně lidí se ohání tím, že si takové produkty nemůže dovolit, jiní hledají cesty, jak se k nim dostat co nejpřirozeněji. Takoví si zeleninu a ovoce pěstují sami. Jak ale dosahovat skvělých výsledků a nemuset za to platit horentní sumy? Přečtěte si krásný článek od paní Marie Maslanové ze Slovenska, která se nám nedávno pochlubila se svými výsledky. Díky domácímu kompostování již několikátým rokem sklízí úrodu v biokvalitě.
Sme rodina žijúca v meste, ktorá rada trávi voľný čas na čerstvom vzduchu. Už desiatky rokov vlastníme chatu so záhradou mimo mesta, kde pestujeme zeleninu, ovocie, bylinky ale aj okrasné rastliny. Práca na záhrade začína hneď na jar prípravou pôdy, sadením a končí na jeseň zazimovaním. Počas roka vzniká na záhrade, ale i v domácnosti veľa biologického odpadu. Keďže kopy na konci záhrady boli neestetické, vytvorili sme si z dosiek silo, kam sme vyhadzovali pokosenú trávu, burinu, odrezky zo stromov a pod. Veľmi rýchlo sa toto silo zaplnilo a zložky v ňom sa rozkladali pomerne pomaly. Na internete sme si naštudovali informácie o správnom kompostovaní a rozhodli sme sa pre iný spôsob nakladania so záhradným odpadom a bioodpadom z domácnosti.
Začiatkom leta 2013 sme si v spoločnosti JRK Waste Management s.r.o. zakúpili 800 litrový kompostér línie PREMIUM. Zloženie bolo veľmi jednoduché, v priebehu 5 minút stál kompostér v záhrade. Umiestnili sme ho vedľa skalky, pretože nikde inde nebolo miesto. Kompostér pekne zapadol do prostredia, dnes pôsobí ako doplnok našej záhradky.
Obr. 1 Kompostér zapadá do záhradného prostredia
Všetok biodopad sme začali vhadzovať do kompostéra podľa pokynov z brožúrky, ktorú sme dostali ku kompostéru zdarma. Vďaka dostatočnému objemu kompostéra sa doňho zmestí veľké množstvo bioodpadu. Vhadzujeme doň aj bioodpad z domácnosti, ktorý zbierame do špeciálneho košíka zakúpeného s ďalším príslušenstvom u vyššie spomínanej spoločnosti. Vznikajúci kompost sme pravidelne kontrolovali a premiešavali všetky zložky, podľa potreby pridávali mokrejší, alebo suchší materiál.
Obr. 2 Pravidelné premiešavanie kompostu napomáha rýchlejšiemu procesu rozkladu
Po pol roku používania kompostéra, teda pred zazimovaním celej záhrady sme skontrolovali spodnú vrstvu materiálu nahromadeného v kompostéri. Bolo vidno, že zložky sa za ten časť zmenili na materiál pripomínajúci hlinu – kompost. Na zimu sme nechali kompostér aj s jeho obsahom „odpočívať“, keďže na záhradku v zime nechodíme, čiže sme nedopĺňali žiadny materiál.
Obr. 3 Spodná vrstva kompostu po 6 mesiacoch od jeho založenia
Na jar, predtým ako sme išli sadiť nové plodiny, sme sa rozhodli skontrolovať kvalitu kompostu po 10 mesiacoch od jeho založenia. Boli sme veľmi milo prekvapení, pretože kompost bol vhodný a pripravený na zapracovanie do pôdy pred sadením plodín.
Obr. 5 Vyberanie vrchného neskompostovaného materiálu
Keďže bolo kompostu dosť na všetky hriadky, rozhodli sme sa vybrať všetok materiál. Najskôr sme vybrali vrchnú vrstvu, ktorá ešte nebola skompostovaná. Následne sme mohli vybrať zvyšné vrstvy, ktoré pripomínali hlinu, ktorá voňala ako lesná pôda. Vo vzniknutom komposte bolo veľa dážďoviek, ktoré pozitívne ovplyvňujú tvorbu kompostu. Taktiež sme našli vyklíčené jadierka z broskýň, čo nasvedčovalo o kvalite kompostu.
Obr. 6 Spodné vrstvy kompostu, test klíčivosti vzniknutého kompostu a prítomnosť dážďoviek
Hotový kompost sme zapracovali do hriadok a tak sme zabezpečili pre našu zeleninu pôdu plnú živín. Zasadili sme najmä zeleninu, ktorú bežne využívame v kuchyni.
Obr. 7 Zmiešanie kompostu so zeminou a príprava hriadok na sadenie
Keďže sme kompostér takmer celý vyprázdnili, založili sme hneď na jar nový. Použili sme vrchnú vybratú neskompostovanú časť z pôvodného kompostu, ktorú sme zmiešali s čerstvo pokosenou trávou a nazbieraným bioodpadom z domácnosti.
Obr. 8 Novozaložený kompost
Keďže sme kompostér takmer celý vyprázdnili, založili sme hneď na jar nový. Použili sme vrchnú vybratú neskompostovanú časť z pôvodného kompostu, ktorú sme zmiešali s čerstvo pokosenou trávou a nazbieraným bioodpadom z domácnosti.
Vďaka kvalitnému kompostu, ktorý sme si vytvorili sami v našom kompostéri bez použitia prídavných látok zakúpených v obchode sme sa na jeseň mohli tešiť z takejto krásnej úrody.
Obr. 9 Naša bio úroda
Paní Maslanové tímto velmi děkujeme za zaslaný článek i fotografie a vám přejeme, abyste z kompostování měli stejný užitek i radost jako rodina Maslanových!
